Autores
Alexandra Prado Coelho
Nasceu em 1967, em Lisboa. Jornalista do «Público» desde 1990, passou pela secção Internacional, onde se dedicou sobretudo ao Médio Oriente, e pela Cultura, especializando-se em gastronomia a partir de 2011. Em 2006 escreveu, em co-autoria com o fotojornalista Daniel Rocha, um livro sobre os muçulmanos em Portugal e está actualmente a escrever outro sobre a icónica Cervejaria Ramiro, em Lisboa, com o fotógrafo Paulo Barata.
Alexandra Prado Coelho participa na GRANTA 9 com o texto «Bolos entre ruínas».

«Tive, como a maioria das pessoas, duas avós. Uma era gorda, a outra era magra. Ambas gostavam muito de mim, mas cada uma tinha ideias muito próprias sobre o que eu devia e não devia comer. Ideias que não coincidiam, o que acabava por ter as suas vantagens. [...] Eram, as duas, avós de cidade, o que, nos anos 70, significava quererem ser, tanto quanto possível, modernas. Para isso havia os livros de receitas que ensinavam a fazer canapés e charlottes de chocolate, havia a margarina que substituía a manteiga que anteriormente se comprava aos nacos em papel vegetal e havia até uma loja da UCAL que abrira na minha rua e onde se ia buscar o leite engarrafado em vez de usar as velhas leiteiras metálicas.»
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