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VIDAS E VOZES DO MAR E DO PEIXE

Maria Manuel Valagão | Nídia Braz | Vasco Célio
  • €31.41
  • €34.90
LIVRO-TRIBUTO A UM DOS MAIS IMPORTANTES PATRIMÓNIOS NACIONAIS: O MAR

Ao longo de milénios, a costa algarvia foi referência para quem viajava no Mediterrâneo. Os tempos e as condições geográficas produziram aqui comunidades e homens do mar únicos. As suas vidas, e as vozes que as contam, revelam peculiares tradições de maritimidade. Com os seus trabalhos, alegrias e dores, estas populações edificaram modos de vida e de subsistência, desenvolveram práticas de conservação e de preparação culinária do peixe, dando origem a um património gastronómico marítimo de forte identidade territorial.

Do contacto com estas populações, nasceu a vontade de conhecer melhor a sua realidade, o seu mar e o seu peixe. Em Vidas e Vozes do Mar e do Peixe, os autores oferecem-nos a possibilidade de entender como se viveu, sentiu e lutou neste mar, e ainda o prazer de desfrutar dos seus recursos. Ao património de memórias aqui reunidas, juntam-se as práticas de pesca, sempre com o propósito maior — subjacente desde o início do livro — de lançar perspectivas para um futuro sustentável e harmonioso.
  • NOVEMBRO DE 2018   |   
  • 304 PÁGINAS   |   
  • 28x20.9 CM   |   
  • ISBN: 978‑989‑671‑461- 1
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